<\/p>\n
Akademia Dokumentalna jest jedynym w Polsce programem edukacyjnym w ca\u0142o\u015bci opartym na wybitnych, nagradzanych na \u015bwiatowych festiwalach, filmach dokumentalnych. Po ka\u017cdej projekcji zaplanowano dyskusj\u0119. Misj\u0105 Akademii jest zainteresowanie widz\u00f3w wszystkich pokole\u0144 filmem dokumentalnym, gatunkiem kina niezwykle popularnym na \u015bwiecie. <\/b><\/p>\n
Podczas drugiego spotkania Akademii zaprezentowany zostanie film pt. „Kucharze historii\u201d<\/b> w re\u017cyserii P\u00e9tera Kerekesa – 14 grudnia 2016 roku, o godzinie 10.30.<\/p>\n
<\/p>\n
Zagotowa\u0107, usma\u017cy\u0107, pokroi\u0107, posieka\u0107, po\u0107wiartowa\u0107, wypatroszy\u0107 \u2013 zaskakuj\u0105ce, jak j\u0119zyk kuchni przypomina niekiedy okre\u015blenia z pola walki. W\u0142a\u015bnie kuchni\u0119 i wojn\u0119 w nieoczekiwany spos\u00f3b \u0142\u0105czy ten film. Mo\u017cemy si\u0119 przekona\u0107, jak bardzo niedoceniana jest rola tych, kt\u00f3rzy zajmuj\u0105 na scenie wojny miejsca daleko w tyle, cho\u0107 maj\u0105 powa\u017cne zadanie: nape\u0142ni\u0107 ogromny brzuch armii. Bohaterami filmu Kucharze historii s\u0105 wojskowi kucharze \u2013 dla nich nie ma raczej miejsca w podr\u0119cznikach historii. Okazuje si\u0119, \u017ce kuchnie polowe odgrywaj\u0105 w czasie wojen nie mniejsz\u0105 rol\u0119 ni\u017c czo\u0142gi i karabiny, a zaspokajanie apetyt\u00f3w \u017co\u0142nierzy mo\u017ce mie\u0107 przemo\u017cny wp\u0142yw na losy \u015bwiata. Bo jak m\u00f3wi jedna z bohaterek filmu: Dobrze najedzeni \u017co\u0142nierze wysadzaj\u0105 innych w powietrze o wiele lepiej ni\u017c zwykle. <\/p>\n
R\u00f3wnie\u017c najwi\u0119ksze konflikty mi\u0119dzynarodowe XX wieku \u2013 II wojna \u015bwiatowa, wojna w Algierii 1954\u20131962, rewolucja w\u0119gierska 1956 r., najazd na Czechos\u0142owacj\u0119 w 1968 r., wojna na Ba\u0142kanach 1991\u20131995 \u2013 nie mog\u0142y oby\u0107 si\u0119 bez udzia\u0142u kucharzy, kt\u00f3rzy czuwali na swoim posterunku przy garkuchniach. <\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Szefowie kuchni polowych w surrealistycznym stylu zaprezentuj\u0105 nam m.in., jak przyrz\u0105dzi\u0107 paprykarz dla 74 tys. serbskich \u017co\u0142nierzy, coq au vin dla 500 tys. francuskich \u017co\u0142nierzy w Algierii, marynowane grzybki dla sowieckich okupant\u00f3w w Czechos\u0142owacji oraz\u2026 zatruty chleb dla oficer\u00f3w SS. Z ka\u017cd\u0105 scen\u0105 przygotowywanie jedzenia staje si\u0119 coraz bardziej wyra\u017an\u0105 metafor\u0105 walki. A okre\u015blenie „mi\u0119so armatnie” zaczyna wydawa\u0107 si\u0119 coraz mniej przypadkowe…<\/p>\n
Ogl\u0105daj\u0105c film „Kucharze historii”, przypominamy sobie specyficzny humor Hrabala, a tak\u017ce atmosfer\u0119 filmu M.A.S.H. \u2013 nie zapominamy wszak\u017ce o 60 mln \u017co\u0142nierzy, kt\u00f3rzy polegli na r\u00f3\u017cnych polach walki. Nastr\u00f3j absurdu i groteski nie zwalnia nas od gorzkich refleksji i niebagatelnych pyta\u0144 o przepis na\u2026 \u017cycie. Czy w \u017cyciu powinni\u015bmy trzyma\u0107 si\u0119 przepis\u00f3w? Czy czasem mo\u017cemy zrobi\u0107 od nich odst\u0119pstwo? Czy rozkazy s\u0105 jak przepisy? Kto powinien mie\u0107 prawo pisa\u0107 ksi\u0105\u017cki z przepisami? Czy gdyby wszyscy kucharze zastrajkowali, to nie by\u0142oby wojen? <\/p>\n
P\u00e9ter Kerekes z lekko\u015bci\u0105 traktuje o sprawach wagi ci\u0119\u017ckiej. Kucharze historii to po prostu majstersztyk. Wy\u015bmienita uczta. <\/p>\n
<\/p>\n
Spotkania po projekcji poprowadz\u0105 filmoznawczynie, doktorantki Uniwersytetu Gda\u0144skiego i cz\u0142onkinie Pracowni Bada\u0144 Produkcyjnych i Nowej Historii Kina, Paulina Pohl i Krystyna Weiher-Sitkiewicz. Liczymy, \u017ce uczestnicy Akademii, zauroczeni \u015bwiatem, kt\u00f3ry zaprezentujemy na du\u017cym ekranie, ch\u0119tnie b\u0119d\u0105 si\u0119 dzieli\u0107 w\u0142asnym \u017cyciowym do\u015bwiadczeniem.<\/p>\n
Filmy, kt\u00f3re trafi\u0142y do programu Akademii Dokumentalnej dla Senior\u00f3w, pochodz\u0105 z Millennium Docs Against Gravity Film Festiwal, jednego z najwi\u0119kszych festiwali film\u00f3w dokumentalnych na \u015bwiecie, kt\u00f3rego pierwsza tr\u00f3jmiejska edycja odby\u0142a si\u0119 w tym roku w Gdy\u0144skim Centrum Filmowym i cieszy\u0142a si\u0119 ogromnym powodzeniem widz\u00f3w. Wtedy w\u0142a\u015bnie zainaugurowali\u015bmy Akademi\u0119 Dokumentaln\u0105 dla Senior\u00f3w.<\/p>\n
Zaj\u0119cia Akademii Dokumentalnej dla Seniora odbywaj\u0105 si\u0119 w Gdy\u0144skim Centrum Filmowym, w sali Goplana. o godzinie 10.30. Wst\u0119p: 10 z\u0142otych. <\/b><\/p>\n
<\/p>\n